鶏肉のジューシーさでやみつきに! 韓国風 鶏手羽中の甘辛煮込み

焼肉のたれ使用で簡単に味付けが決まるお役立ちレシピ♪
調理時間 40分

材料(3人分)

鶏手羽中
6本
ゆで卵
3個
大根
1/4本
白髪ねぎ
適量
A
焼肉のタレ
200ml
コチュジャン
大さじ1
100ml
しょうが
1片
長ねぎ(青い部分)
10cm

作り方

1大根は1センチ幅の輪切りにしてから半月に切り、水(分量外)から下茹でしておく。
2生姜をスライスする。
3鶏手羽中をフライパンで焼き目がつくまで焼く。脂が多い時は拭き取る。
43にAを入れる。
5ゆで卵、1を加えて蓋をして中火で20分煮込む。
6仕上げに白髪ねぎを添えたら完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉は手羽中以外に、もも肉でも代用できます。

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