甘辛じょっぱいがクセになる 豚キムチうどん

うどんに豚キムチの甘辛味が絡む♪ スタミナ飯の定番にいかが?
調理時間 15分

材料(1人分)

豚肉(バラ肉)
50g
キムチ
70g
にら
25g
玉ねぎ
1/2個
うどん
1玉
ごま油
小さじ1 1/2
A
料理酒
小さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
B
砂糖
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
塩胡椒
適量
コチュジャン
適量

作り方

1豚肉バラ肉、ニラを3㎝幅に、玉葱を食べやすい大きさに切る。
2ボールにAと豚肉バラ肉を入れて下味をつける。
3うどんは熱湯でサッとゆでてほぐし、ザルに上げて水気をきる。
4フライパンにごま油を熱し、玉葱をいため豚肉バラ肉を炒める。
5色が変わったら白菜キムチとニラを加え、ニラがしんなりするまで炒める。
6(5)にうどんとBを加えて炒め合わせ、器に盛ったら完成。

ワンポイントアドバイス

お好みで糸唐辛子を散らすとGOOD!

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