甘辛ダレでご飯がすすむ プルコギ

どっさりキャベツと牛肉のがっつりメニュー
調理時間 20分

材料(2人分)

牛肉(こま切れ)
250g
キャベツ
200g
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(赤)
1/8個
A
醤油
大さじ2
にんにく(すりおろし)
小さじ1/3
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
りんご(すりおろし)
1/8個分
みりん
大さじ1
すりごま(白)
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

1牛肉はAをもみ込んで下味をつける。
2キャベツは太めのせん切り、玉葱は1cm幅のくし切りにする。
3赤パプリカはへたと種を取って細切りにする。
41に切った2と3を混ぜ合わせる。
5フライパンを中火に熱して4をのせる。
6ときどき混ぜながら中火で7~8分炒める。

ワンポイントアドバイス

薄く広げて一気に焼き上げてください。

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