カレーとサンマ!? カレー風味のサンマ春巻き

旬のうちに試したい♪ カリッと香ばしいサンマのアレンジ料理!
調理時間 20分

材料(2人分)

秋刀魚
1尾
葱(白)
0.5本
にら
30g
春巻きの皮
6枚
A
少々
醤油
小さじ0.5
料理酒
小さじ0.5
カレー粉
小さじ0.5
砂糖
少々
片栗粉
大さじ0.5
ごま油
小さじ0.5
しょうが
小さじ1

作り方

1秋刀魚は3枚におろして中骨や腹骨を取る。
23~4cmの長さの棒状に切り、しょうがはみじん切りにする。
3ボウルに入れてAをよく混ぜ合わせ、なじませる。
4葱は、3~4cmの長さの細切りにする。
5ニラも同じくらいの長さに切る。
6根の太い部分は細くする。
7春巻きの皮に(3)・(4)・(5)をのせて巻き、水でとめる。
8180℃の油で4分揚げて器に盛る。

ワンポイントアドバイス

春巻きはしっかり巻きましょう!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    お肉もたれもとろーり絶品 豚肉と玉ねぎの生姜焼き豚肉(切り落とし)、玉ねぎ、サラダ油、薄力粉、キャベツ(千切り)、砂糖...
  2. 2

    ひじきと切り干し大根のツナサラダ切り干し大根、芽ひじき乾燥、ツナ缶、小ねぎ、酢、醤油
  3. 3

    [PR] 豚バラ肉の重ね蒸し嬉嬉豚 バラ肉うす切り、キャベツ、長ねぎ、黒胡椒(粗挽)、白いりごま、...
  4. 4

    夏の冷蔵庫の常備菜に 冷製なすとトマトのリングマリネなす、トマト、塩、オリーブオイル、砂糖、醤油、酢、塩、バジル(ドライ)...
  5. 5

    [PR] パプリカの肉詰め合い挽き肉、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、薄力粉、ルイーザ有機EXVオリ...
  6. 6

    手作りソースで美味しさ倍増 マスタードソースde鮭のムニエル鮭、玉ねぎ、ミニトマト、塩、胡椒、薄力粉、エクストラバージンオリーブオ...