[PR] かぼちゃのスコップスフレチーズケーキ

ハロウィン仕様のふわふわのスフレチーズケーキです。
調理時間 30分

材料(2人分)

かぼちゃ
100g
クリームチーズ
200g
機能性表示食品 伊勢の卵 卵黄
3個
機能性表示食品 伊勢の卵 卵白
3個分
牛乳
200ml
薄力粉
50g
グラニュー糖
60g
粉糖
適量

作り方

1かぼちゃを1㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分程加熱する。
2大きめのボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて混ぜる。
3さらに、機能性表示食品 伊勢の卵の卵黄、牛乳を入れて混ぜる。
4なめらかになったら、薄力粉をふるい入れて、混ぜる。
5別のボウルに機能性表示食品 伊勢の卵の卵白を入れ、グラニュー糖を1/3量ずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。
6八分立てのメレンゲが出来上がったら、4に1/3量ずつ加えてサックリと混ぜ、耐熱容器に流し入れる。
71のかぼちゃを散らす。
8天板にのせて、熱湯(分量外)を張り、160℃に予熱したオーブンで60分焼く。
9粗熱をとり、粉糖をふる。

ワンポイントアドバイス

お好みで、チョコペンで絵を描き、ハロウィンをお楽しみください。

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