[PR] かぼちゃのスコップスフレチーズケーキ

Name: [PR] かぼちゃのスコップスフレチーズケーキ
Cook time: 30 min
Cuisine: チーズケーキ
Ingredients: 100g; 200g; 3個; 3個分; 200ml; 50g; 60g; 適量

ハロウィン仕様のふわふわのスフレチーズケーキです。

調理時間 30分

イセ食品

材料(2人分)

かぼちゃ

100g

クリームチーズ

200g

機能性表示食品伊勢の卵卵黄

3個

機能性表示食品伊勢の卵卵白

3個分

牛乳

200ml

薄力粉

50g

グラニュー糖

60g

粉糖

適量

1	かぼちゃを1㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分程加熱する。
2	大きめのボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて混ぜる。
3	さらに、機能性表示食品伊勢の卵の卵黄、牛乳を入れて混ぜる。
4	なめらかになったら、薄力粉をふるい入れて、混ぜる。
5	別のボウルに機能性表示食品伊勢の卵の卵白を入れ、グラニュー糖を1/3量ずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。
6	八分立てのメレンゲが出来上がったら、4に1/3量ずつ加えてサックリと混ぜ、耐熱容器に流し入れる。
7	1のかぼちゃを散らす。
8	天板にのせて、熱湯(分量外)を張り、160℃に予熱したオーブンで60分焼く。
9	粗熱をとり、粉糖をふる。