1 | かぼちゃを1㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分程加熱する。 |
2 | 大きめのボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて混ぜる。 |
3 | さらに、機能性表示食品 伊勢の卵の卵黄、牛乳を入れて混ぜる。 |
4 | なめらかになったら、薄力粉をふるい入れて、混ぜる。 |
5 | 別のボウルに機能性表示食品 伊勢の卵の卵白を入れ、グラニュー糖を1/3量ずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。 |
6 | 八分立てのメレンゲが出来上がったら、4に1/3量ずつ加えてサックリと混ぜ、耐熱容器に流し入れる。 |
7 | 1のかぼちゃを散らす。 |
8 | 天板にのせて、熱湯(分量外)を張り、160℃に予熱したオーブンで60分焼く。 |
9 | 粗熱をとり、粉糖をふる。 |
お好みで、チョコペンで絵を描き、ハロウィンをお楽しみください。