[PR] かぼちゃのスコップスフレチーズケーキ
ハロウィン仕様のふわふわのスフレチーズケーキです。
調理時間 30分
材料(2人分)
かぼちゃ
100g
クリームチーズ
200g
機能性表示食品 伊勢の卵 卵黄
3個
機能性表示食品 伊勢の卵 卵白
3個分
牛乳
200ml
薄力粉
50g
グラニュー糖
60g
粉糖
適量
作り方
| 1 | かぼちゃを1㎝角に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分程加熱する。 |
| 2 | 大きめのボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて混ぜる。 |
| 3 | さらに、機能性表示食品 伊勢の卵の卵黄、牛乳を入れて混ぜる。 |
| 4 | なめらかになったら、薄力粉をふるい入れて、混ぜる。 |
| 5 | 別のボウルに機能性表示食品 伊勢の卵の卵白を入れ、グラニュー糖を1/3量ずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。 |
| 6 | 八分立てのメレンゲが出来上がったら、4に1/3量ずつ加えてサックリと混ぜ、耐熱容器に流し入れる。 |
| 7 | 1のかぼちゃを散らす。 |
| 8 | 天板にのせて、熱湯(分量外)を張り、160℃に予熱したオーブンで60分焼く。 |
| 9 | 粗熱をとり、粉糖をふる。 |
ワンポイントアドバイス
お好みで、チョコペンで絵を描き、ハロウィンをお楽しみください。
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