ヨーグルトにもよく合います フルーティ 柿のジャム

熟した柿を使用する場合は、砂糖類は少し減らしてもいいです。
調理時間 60分

材料(4人分)

800g
グラニュー糖
100g
メープルシュガー
100g
レモン(果汁)
40ml

作り方

1柿は皮をむき、小さくカットする。種を取り除き鍋に入れる。
2グラニュー糖、メープルシュガー、レモン汁も鍋に入れる。
3中火にかけ沸騰したら弱火にし、アクを取りながらコトコト煮る。
440分程アクを取って、たまにかき混ぜながら煮たら、軽く潰す。
5煮沸消毒し乾燥させた瓶に、熱いうちにジャムを入れふたを閉じる。
6逆さにして冷ましたら完成。

ワンポイントアドバイス

小さめの瓶4個分ほどできます。たっぷり食べて下さい!

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ご飯がどんどんすすむピリ辛レシピ ピリッと なすと挽肉の甘辛味噌炒めなす、豚肉(挽き肉)、サラダ油、水溶き片栗粉、ごま油、味噌、みりん、砂...
  2. 2

    [PR] 鶏むね肉とアボカドのカルパッチョ鶏肉(むね)、アボカド、ベビーリーフ、レモン(果汁)、アロンソ・ヌエボ...
  3. 3

    万能だれが美味しい!レンジで簡単 旨味たっぷり 蒸しなすのねぎだれなす、長ねぎ(白い部分)、しょうが、酢、砂糖、醤油、ごま油
  4. 4

    チーズのおこげがたまらないおいしさ なすのイタリアンパン粉焼きなす、ベーコン、とろけるスライスチーズ、サラダ油、パン粉、オリーブオイ...
  5. 5

    シャキっと 長芋焼き☆南蛮風長いも、ゆで卵、玉ねぎ、薄力粉、卵、サラダ油、酢、みりん、砂糖、醤油、...
  6. 6

    さっぱり! 鶏手羽元の酢じょうゆ煮鶏肉(手羽元)、大根、小松菜、すりおろししょうが、サラダ油、水、酢、醤...