クリスマスに 贅沢なフルーツサンド

果物の酸味と生クリームの濃厚な甘みが絶妙です。
調理時間 20分

材料(2人分)

食パン8枚切り
4枚
いちご
8粒
黄桃缶
1個
種なしマスカット
8粒
A
生クリーム
100ml
グラニュー糖
大さじ2
練乳
大さじ2

作り方

1苺はヘタを切り落とす。黄桃は2cm角に切る。
2ペーパータオルを敷き黄桃の水気を切る。
3ボウルにAを入れ、底を氷水にあてて9分立てにする。
43を食パンに均一に広げたら、果物をクロスするように並べる
5もう1枚の食パンで挟み、ラップでしっかり包んで冷蔵庫で30分冷やす。
6パンの耳を切り落とし、4等分に切ったら完成。

ワンポイントアドバイス

果物はペーパータオルなどでしっかりと水分をとっておいてください。

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