ふわサクッ!衣が軽快 絶品 チョコソースのバナナフリッター

天ぷらのようなふわサクの衣が美味しい♪
調理時間 10分

材料(2人分)

バナナ
2本
溶き卵
1個
100ml
薄力粉
1カップ
チョコレートソース
適量
粉砂糖
適量
サラダ油
適量

作り方

1バナナは皮を剥き、幅2cmに切る。
2ボールに溶き卵を入れ、水を入れて混ぜる。
3薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで混ぜる。
4フライパンにサラダ油を3cm程度入れて、170℃に熱する。
5バナナを衣にくぐらせてから、4に入れる。
6時々返しながら、3分間揚げる。
7器に盛り付けて、粉砂糖とチョコレートソースをかけて出来上がり。

ワンポイントアドバイス

なるべく冷たい水を使うことで、サクサクの仕上がりになります。

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