お肉を美味しくする魔法のソース 赤ワインとレモン醤油のステーキソース

ニンニクの香りが食欲をそそる!
調理時間 15分

材料(2人分)

無塩バター
10g
バジル (乾燥)
少々
A
レモン(果汁)
小さじ2
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ2
ワイン(赤)
大さじ2

作り方

1中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かす。
2調味料Aを全て入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で10分煮込む。
3バジルを入れ軽く混ぜ、お皿に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

生姜と赤ワインは、お肉を柔くする効果があります。

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