お肉を美味しくする魔法のソース 赤ワインとレモン醤油のステーキソース

ニンニクの香りが食欲をそそる!
調理時間 15分

材料(2人分)

無塩バター
10g
バジル (乾燥)
少々
A
レモン(果汁)
小さじ2
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ2
ワイン(赤)
大さじ2

作り方

1中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かす。
2調味料Aを全て入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で10分煮込む。
3バジルを入れ軽く混ぜ、お皿に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

生姜と赤ワインは、お肉を柔くする効果があります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ポン酢でサッパリ! シャキシャキ水菜の豚バラ巻き豚肉(バラ肉)、水菜、塩こしょう、片栗粉、バター、料理酒、ポン酢、白ご...
  2. 2

    キャベツと厚揚げの梅みそそぼろキャベツ、厚揚げ、合い挽き肉、にんにく、梅干し、醤油、みそ、みりん、料...
  3. 3

    たっぷり ふんわり卵と豚肉丼ご飯、卵、豚肉(肩ロース薄切り)、きくらげ乾燥、長ねぎ、にんにく、しょ...
  4. 4

    ちょっとピリ辛がおつまみに最適 ヘルシー もやしとピーマンの中華風...もやし、ピーマン、ハム(ロース)、酢、醤油、ごま油、白いりごま、鶏がら...
  5. 5

    忙しい方にピッタリなお手軽レシピ 絶品! ほうれん草と豚肉ソテー豚肩ロース肉、ほうれん草、水菜、ごま油、すりおろしニンニク、黒胡椒、め...
  6. 6

    香り豊か 色々きのこのピラフ米、しいたけ、しめじ、エリンギ、スプラウト、バター、チキンブイヨン、塩...