お肉を美味しくする魔法のソース 赤ワインとレモン醤油のステーキソース

ニンニクの香りが食欲をそそる!
調理時間 15分

材料(2人分)

無塩バター
10g
バジル (乾燥)
少々
A
レモン(果汁)
小さじ2
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
すりおろしニンニク
小さじ2
ワイン(赤)
大さじ2

作り方

1中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かす。
2調味料Aを全て入れ、ひと煮立ちさせ、弱火で10分煮込む。
3バジルを入れ軽く混ぜ、お皿に盛り付け完成。

ワンポイントアドバイス

生姜と赤ワインは、お肉を柔くする効果があります。

レシピランキング昨日人気のあったレシピランキング

  1. 1

    ほうれん草と卵のマカロニグラタンマカロニ、ゆで卵、ほうれん草、玉ねぎ、ピザ用チーズ、ドライパセリ、薄力...
  2. 2

    夏にぴったりな酸味のあるおひたし さっぱり ほうれん草の梅おひたしほうれん草、絹さや、梅干し、かつお節、麺つゆ、ごま油
  3. 3

    鮭と味噌は相性抜群! 鮭と山芋のごま味噌煮鮭(切り身)、山芋、しょうが(すりおろし)、薄力粉、すりごま(白)、み...
  4. 4

    柔らかくヘルシーな絶品レシピ 揚げない豚こま団子酢豚豚肉(こま切れ、切り落とし)、サラダ油、片栗粉、にんじん、ピーマン、玉...
  5. 5

    じゃがいものスキレットグラタンじゃがいも、魚肉ソーセージ、玉ねぎ、ピザ用チーズ、サラダ油、塩、胡椒、...
  6. 6

    絶品! 豆腐入り肉団子スープ鶏肉(挽き肉)、長ねぎ、白菜、しょうが、しめじ、にら、昆布、水、黒胡椒...