気分が上がる! お弁当に最適スマイルポテト

見て嬉しい、食べて美味しい
Recipe time調理時間 20 分

材料(2人分)

じゃがいも (300g)3個
有塩バター20g
片栗粉 (打ち粉)大さじ1
揚げ油適量
ケチャップ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
A
片栗粉大さじ3
砂糖大さじ1
牛乳大さじ1
コンソメ(顆粒)小さじ1

作り方

1.じゃがいもは半月切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをします。
2.500Wのレンジで4〜5分柔らかくなるまで加熱します。
3.レンジから取りだし、熱いうちに有塩バターを加え、滑らかになるように潰します。
4.Aの材料を加えてよくこねます。
5.打ち粉の片栗粉をまぶしながら、めん棒で7〜8mmの厚さに伸ばします。
6.型で抜き、ストローを使ってスマイルの顔をくり抜きます。
7.180℃に熱した揚げ油に5を入れ、約3〜4分、焼き色がつくまで揚げます。
8.油を切って出来上がりです。
9.ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせてオーロラソースをつくり、8をつけて食べます。
Recipe advice

ワンポイントアドバイス

くり抜きでしっかりとスマイルマークにしましょう。



子どものお弁当メニューを考えるのは、楽しくも悩ましい問題です。そこで今回は、ママのために「また作って!」と子どもに言われ...
moguna編集部