パリッ 春巻きの皮deアップルパイ

甘酸っぱいりんごがとろ~り。お子さまも喜ぶ簡単おやつです♪
調理時間 30分

材料(4人分)

春巻きの皮
4枚
リンゴ
1個
グラニュー糖
65g
レモン (果汁)
小さじ2
シナモン
1g
サラダ油
適量
A
薄力粉
小さじ2
小さじ1

作り方

1りんごは8等分に切り、薄いいちょう切りにする。
2鍋にりんご、グラニュー糖、レモン汁、シナモンパウダーを入れ中火で5分程熱する。
3りんごが透明になり、しんなりしたら、バットに広げて冷ます。
4春巻きの皮に3を4等分ずつのせ、スティック状になるようにくるくる巻く。
5両端と巻き終わりに、混ぜ合わせたAを塗り、留める。同様に全部で4つ作る。
6フライパンにサラダ油を深さ1cm程入れ、180℃に熱する。
75を入れて2分程、こんがりとしたきつね色になるまで揚げる。

ワンポイントアドバイス

りんごはできるだけ薄く切るのがポイントです。火の通りが早くなり時短になりますよ。

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