もっちり さつまいも大学芋風ドーナツ
角切りさつまいもがゴロゴロ入った、優しい甘さのドーナツです。
調理時間 20分材料(2人分)
ホットケーキミックス
100g
さつまいも
200g
絹ごし豆腐
150g
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
黒いりごま
適量
サラダ油
適量
作り方
| 1 | さつまいもは皮付きのまま1cm角に切って水にさらし、ペーパータオルで水気を拭く。 |
| 2 | ボウルにホットケーキミックスを入れ、絹ごし豆腐をつぶし入れて混ぜ合わせる。 |
| 3 | さつまいも、しょうゆ、砂糖、黒いりごまを加え、生地をからめるように混ぜる。 |
| 4 | 170℃に熱したサラダ油に3をスプーンで落とし入れる。 |
| 5 | きつね色になるまで5分程揚げる。 |
ワンポイントアドバイス
ホットケーキミックス+豆腐でもっちり食感に。一口サイズで作ると可愛いですよ♪
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