発酵なし！野菜のクイックブレッド

Name: 発酵なし！ 野菜のクイックブレッド
Cook time: 30 min
Cuisine: パン
Ingredients: 1個; 1/2本; 10g; 大さじ1 1/2; 1/2個; 大さじ1/2; 20g; 大さじ1/2; 少々; 50g; 25g; 小さじ1; 小さじ1/2; 少々

お手軽レシピ！ふわふわパンが簡単に作れます。

調理時間 30分

材料(2人分)

マッシュルーム

1個

グリーンアスパラガス

1/2本

パプリカ (赤)

10g

ヨーグルト

大さじ1 1/2

卵

1/2個

サラダ油

大さじ1/2

ピザ用チーズ

20g

オリーブオイル

大さじ1/2

塩

少々

強力粉

50g

薄力粉

25g

砂糖

小さじ1

ベーキングパウダー

小さじ1/2

塩

少々

作り方

1	マッシュルームは薄切り、アスパラとパプリカは斜め薄切りにする。
2	ボウルに1を全て入れ、Aを加えて和える。
3	別のボウルにBを入れてよく混ぜ、中央を窪ませる。
4	窪みにヨーグルト、溶いた卵、サラダ油を入れ、菜箸でまわりの粉を崩すように混ぜる。
5	粉っぽさがなくなったら、手でなめらかになるまで捏ね、2等分にして丸める。
6	打ち粉（分量外）をしてめん棒で厚さ1cmくらいに伸ばす。
7	中央に2の具とチーズを等分にのせる。
8	生地の縁を少し折って四角く成形し、四隅をつまんでしっかりつける。
9	天板にアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外)を塗る。
10	8を並べ、刷毛で生地の側面に溶き卵(分量外)を塗る。
11	トースターで15分ほど、こんがりと焼く。