1 | マッシュルームは薄切り、アスパラとパプリカは斜め薄切りにする。 |
2 | ボウルに1を全て入れ、Aを加えて和える。 |
3 | 別のボウルにBを入れてよく混ぜ、中央を窪ませる。 |
4 | 窪みにヨーグルト、溶いた卵、サラダ油を入れ、菜箸でまわりの粉を崩すように混ぜる。 |
5 | 粉っぽさがなくなったら、手でなめらかになるまで捏ね、2等分にして丸める。 |
6 | 打ち粉(分量外)をしてめん棒で厚さ1cmくらいに伸ばす。 |
7 | 中央に2の具とチーズを等分にのせる。 |
8 | 生地の縁を少し折って四角く成形し、四隅をつまんでしっかりつける。 |
9 | 天板にアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外)を塗る。 |
10 | 8を並べ、刷毛で生地の側面に溶き卵(分量外)を塗る。 |
11 | トースターで15分ほど、こんがりと焼く。 |
コーンやツナ、ジャムとクリームチーズなどいろいろな具材をのせてお楽しみください♪