端午の節句に 簡単 かしわもち

蒸し器を使わず、電子レンジで作るかしわもちです。
調理時間 25分

材料(2人分)

あんこ (粒)
100g
上新粉
100g
片栗粉
8g
砂糖
8g
140ml
柏の葉
4枚

作り方

1ボウルに上新粉、片栗粉、砂糖、水を入れてよく混ぜる。
2ラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで5分程加熱する。
3すりこぎ棒に水を付けて捏ね、ラップをして20分程蒸らす。
4手に分量外の水をつけ4等分に分け、丸めてから平たく広げ、つぶあんを包んで丸める。
5柏の葉を巻く。

ワンポイントアドバイス

お好みのあんで作ってみてください。

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