佐藤みりん

食べるのも作るのも大好きな40代ライター。東京都世田谷区在住、夫、長女（中2）、次女（小5）の4人暮らし。呑んべえな夫と食べ盛りの娘たちのためにせっせとごはんを作る日々。長女の好きな料理は「塩麹チキンのハニーマースタードソース」「豚キムチ」「細切りにんじんの明太子炒め」、次女は「白菜の漬物で作る餃子」「家で食べるもんじゃ」、夫は「レンチンラタトゥイユ」「トマトパスタ」だそう。本人は「大根と油揚げの煮物」「さわらの塩麹漬け」が落ち着く今日この頃。平日のごはん作りは、簡単、はやい、おいしいがモットー。